饿践 据悉

发布时间：2025-08-06 09:01:16 来源：富源網 作者：美食分享

　　据悉，行反《北京市餐饮反食品浪费行为规范》依据《中华人民共和国反食品浪费法》《北京市反食品浪费规定》等相关法律法规，食品商结合北京市制止餐饮浪费有关工作要求，浪费并由饿了么及北京烹饪协会、规定嘉和一品、倡议眉州东坡等多个餐饮单位共同参与，按需经专家组质询、讨论和审查评议，一致同意通过评审，正式发布实施。

　　该《规范》明确了餐饮浪费的术语和定义，从三个方面提出反食品浪费的具体要求：第一，相关餐饮行业组织应积极履行行业自律责任，引导、规范行业自律行为，加强餐饮行业反食品浪费研究，开展反食品浪费监测和分析评估，向有关政府部门提出反食品浪费工作建议;第二，餐饮经营者是贯彻落实反食品浪费的重要力量，《规范》从基本要求、宣传引导、采购与储存、加工制作、就餐服务、外卖服务、厨余垃圾以及餐厨废弃物处置等方面，进一步规范餐饮经营者反食品浪费行为;第三，倡导消费者自律，应遵守餐饮反食品浪费相关行为规范，理性消费、节约消费，践行“光盘行动”，抵制铺张浪费。

　　不难看出，《规范》作为团体标准，属于行业推荐性自律规范，旨在通过明确“厉行节约、反对浪费”的具体规范和要求，促进餐饮企业减少食品浪费，引导消费者文明、健康、理性消费，对于弘扬中华民族传统美德，遏制餐饮消费环节浪费，以及节约粮食、珍惜资源等具有重要意义。

　　在未来的发展中，饿了么平台仍将杜绝“舌尖上的浪费”，号召商家及用户群体，共同行动起来，从细节开始，做一个勤俭理念的传播者，做一个力行节约的践行者。

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